１１０心情日記

記得在許久之前的我看到電視上面有在介紹所謂的舒芙蕾厚鬆餅...和我們平常看到有格子的鬆餅不同...聽說是從日本紅回台灣的...近期台灣有不少間的咖啡廳有引進所謂的舒芙蕾厚鬆餅...由於太好奇所以決定上網找找看...找到了一間藏在台北小巷子在2017年的7月正式開幕營業沒多久的咖啡廳...榖咖啡就是專賣舒芙蕾厚鬆餅的咖啡廳...記得第一次在非假日想說碰運氣時...要等八組客人...聽到我心都涼了一半...在他們的臉書也看到訂位電話打不通...一下就客滿無法預約的情況...一直到9月下旬...榖咖啡推出了線上訂位系統...讓你在也不怕遇到打電話一直電話中的情形...既然如此方便那我就訂位試試啦...所以請記得要吃一定要訂位...不然會等到天荒地老呀...廢話完畢開始進入看圖說故事時間

首先是店門口...榖咖啡是開在一間公園的小巷內...老實說你不注意看真的不會發現他

店招牌來著

每個人都是為了舒芙蕾厚鬆餅而來的...看到這牌子就是覺得很威的說

門牌還有麵粉袋也...覺得有趣

這是吧台來著...完全採開放式的廚房...讓你看的到料理過程...我還蠻喜歡這類型的吧台的...讓你吃的到也看的到

由於舒芙蕾鬆餅都是現做...需要花時間等待...想吃要耐心等喔

店內天花板設計還蠻有feel的說

榖咖啡的吧台還蠻討喜的...是看了會讓人舒服的說

店內提供不少單品手沖咖啡豆可以選擇

還有咖啡豆的解說...讓你可以更明白如何點自己喜歡的咖啡豆喔

茶水請自取...水杯有點可愛的說

一樓的位置不多...地下室的位置有多少就不得而知了...一樓是坐滿人啦

店內有不少麵粉袋做裝飾的說

不知道是這啥機器...好像很專業的樣子

廁所等待區...

這燈蠻有趣的說

架子上有不少小東西裝飾的說

既然是日本來的鬆餅...原物料都來自日本好像也非常的不意外吼...看到北海道十勝好像就很厲害的說

榖咖啡的招牌咖非就是冰滴咖啡的樣子...店門口還有兩個冰滴咖啡器在滴咖啡的說

榖咖啡的菜單就是一張紙...蠻陽春的說

當天去的時候只提供甜食...不過我本來的目的就是甜的舒芙蕾鬆餅

第一次來就決定點榖燒厚舒芙蕾鬆餅吧...簡單一點才能吃出單純的味道

這一次飲品決定試冰滴咖啡

除了咖啡也有提供茶與氣泡飲可以選擇

等待的時間總是漫長...決定去吧台看看精彩的料理翻面秀

由於等待鬆餅需要時間...通常都是飲品會先上桌...冰滴咖啡來著...還送你一小塊松露巧克力

這個小冰球是咖啡冰塊

用這個小瓶和小杯裝讓我覺得自己好像在喝清酒的錯覺...不好意思酒鬼病犯了...顆顆顆

店員貼心提供...要先吃巧克力喔...不然會化掉

來杯咖啡吧...是說榖咖啡的冰滴還算蠻濃厚的味道吧...我個人可以接受的冰滴...硬要說缺點大概就是咖啡的份量真的so so而以

個人覺得水杯也蠻討喜的說

在漫長的等待中...舒芙蕾鬆餅總算上桌啦...這一點的是簡單原味舒芙蕾鬆餅

就是簡單的原味鬆餅加上北海道乳酪醬

先來試試原味...原味的鬆餅有淡淡的甜味...基本上就算不加醬味道也絕對足夠...不得不說我覺得很好吃也...至少是我的味道

與乳酪醬搭起來就很像在吃乳酪蛋糕的感覺...就是鹹甜鹹甜的口感...意外的合拍

用餐到一半店員就會將今日帳單送來給你確認...是說他們放帳單的牌子有點意思...厚厚的木板

帳單來著...以下午茶的價位來說也就差不多如此啦

結論：

榖咖啡的舒芙蕾鬆餅真的是有一定水準....也難怪造成不訂位就會一位難求...因為用餐時間在加上等待時間真的就不只如此...假如你真的想吃請記得一定要線上訂位...如果想要吃也有提供外帶的服務...不過我不清楚外帶服務有沒有限定口味就是了...未來有機會我還會在光顧試試其他口味的舒芙蕾鬆餅吧...不過我還要記得要訂位的說...至於要如何訂位請到臉書自行搜尋他們的粉絲專頁吧...訂位的詳情上面都寫的很清楚...推薦給對舒芙蕾鬆餅有興趣的人喔...就是這樣