是說上次參加啤酒節時...去買了幾串串燒來吃...那時候的店員給了我一張折價劵...是一幻拉麵的50元折價劵...此時此刻的我才知道原來日本又有一間拉麵進軍台灣...由胡同燒肉集團引進的...於是乎我決定趁折扣期限之前來用餐...廢話不多說開始進去看圖說故事時間
一幻拉麵的營業時間中間有休息時間...晚餐時段是下午五點開始...想說早點去排隊應該沒問題...殊不知下午四點半到門口己經有一堆人排隊了
人有夠多...台灣人真的很愛排隊吼...不過對我來說排隊吃東西不是第一天的事情...耐心等待吧
下午五點之後服務生會開始出來一位一位點餐...採先點餐後入座方式...為了品嚐道地的日本口味...所以我選擇了正統的原味湯頭、鹽味口味...還有一份台灣限定的叉燒飯喔
店門口來著
菜單來著...一幻拉麵的點餐方式蠻特別的...你可以選擇湯頭和口味...加麵要加30元
小菜的選擇並沒有這麼多...當然也可以在選擇副菜加料喔
調味料區
這是台灣限定的叉燒飯...吸引我的好奇心了
這罐調味料引起我的注意...拉麵胡椒...有點意思
整間店的座位沒有想像中的多...難怪一堆人排隊...還好我運氣好剛好是第一匹進入用餐的客人
在吧台區用餐最好的地方在於可以看到廚房忙進忙出的服務人員...觀賞之於同時也是一種用餐前的樂趣呀
帳單在餐點送上桌之前會先給你喔...順帶一提...這是我還沒折價前的價錢
叉燒飯先上桌啦...上面除了叉燒肉之外還有一層好像是蝦酥以及少許的辣醬...以及一把蔥花
食用起來味道還不錯...與附近的麵家三士相比...一幻的叉燒飯口味沒有這麼重...與疑似蝦酥的一起食用又多了一層脆感...辣醬其實沒啥辣的感覺...我還蠻喜歡的...不知道叉燒飯可不可外帶...應該會是不錯的三餐選擇之一
神秘疑似蝦酥的小配料...還不錯吃也
小嚐一口叉燒飯之後...主餐一幻拉麵上桌啦...基本款會附上一片叉燒和半顆糖心蛋...順帶一提麵體可以選擇粗麵或細麵...我是選粗麵喔
來聊聊湯頭的部分...之前在網路上爬文說想吃道地日本味...就是要選擇原味湯口以及鹽味...對我來說喝起來蠻順口的...有淡淡的蝦味...以大量的蝦子為湯底...有蝦味也很正常...還有佐些許的鹽味...還不錯啦...吃到最後可以考慮先將麵吃完...在點一碗白飯將飯丟入湯頭變粥也不錯的感覺
麵條或許是粗麵的關係...吃起來蠻豐富的感覺
對拉麵胡椒實在好奇...所以我丟了一些在上面試試...重口味的人可能可以考慮加...自己是覺得不用加就很好吃了說
叉燒肉是屬於比較肥一點的肉...吃起來有點咬勁...就蠻基本款的小菜...糖心蛋就很一般喔
一幻拉麵的碗是大紅色的...聖誕節近了...突然覺得蠻應景的說
名片來著
結論：
日本拉麵越來越多間進軍台灣...我也忘記這是我吃的第幾間店了...整間店氣氛還不錯...服務人員的手腳蠻快的...在加上翻桌率高...我好像算吃很慢的人...我身邊的人全都吃完換一輪我才閃人...都不知道是我吃飯速度慢...還是其他人走效率路線...對於喜歡蝦子的人...或許一幻會滿足你的需求...味道不至於到太重...喜歡拉麵的人可以考慮去嚐鮮...but請提早排隊...不然你會等到天荒地老...因為這間人潮頗多的...早點去就可以確保你是第一匹的用餐客人啦...就是這樣
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